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Category Archives for "Recettes"

La nourriture est de l’extérieur qui devient notre intérieur.
Prête à découvrir des recettes pour avoir la pêche et te sentir enfin bien dans ta peau sans prise de tête?

Carpaccio de betteraves crues

Cette entrée crue apporte son lot de croquant et de vitamines au repas. Comme toujours je préconise plutôt de manger ce type de plat cru le midi, car c’est le moment ou le « feu digestif » (Agni en médecine ayurvédique) est à son apogée. Des crudités prises trop souvent le soir risquent en effet de fatiguer…

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Spaghettis de mer à l’avocat

J’aime beaucoup réaliser cette entrée au goût iodé associé au côté onctueux et enveloppant de l’avocat. Je sers parfois cette même préparation dans une assiette creuse sur un lit de riz basmati 1/2 complet ou de riz rouge pour avoir un plat complet et sain. Je trouve cette recette revigorante et régénérante, légère et facile…

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Habiter sa peau